法国邮政提供“从农场到餐桌”冷链运输服务

2022-07-19   来源 : 邮政研究院官微   浏览 : 9
  据国外媒体近日报道,Chronofresh为法国邮政Chronopost的冷链运输子公司,创建于2015年,为法国食品市场提供干燥、冷藏和冷冻食品物流服务。在法国布列塔尼省莫尔比昂市,Benoît家庭农场将肉加工成新鲜菜肴,由Chronofresh在24小时内交付给客户。

  最近,Benoît用自家农场的肉类研发了一些食谱,所有加工过的食品都是用健康的肉制成的。他们在草地上饲养小母牛,没有抗生素,也没有使用转基因技术。农场遵守动物福利政策,从饲养到食谱和制作等阶段都被拍摄下来,过程透明且完全可追溯。

  通过Chronofresh的次日达冷链运输,Benoît农场加工的新鲜健康的肉类食品可以送至法国任何地方的客户手中。这种从农场到消费者的短直销渠道,满足了消费者的新期望。

  Chronofresh的运输实现了真正的冷链保证。其运输过程中所用到的冷藏车、冷藏包装、冷藏室等都配备了RFID芯片,记录了从揽收到交付全过程的温度,托运人和收件人可以通过Chronopost移动应用程序对包裹进行追踪。

  此外,Chronofresh也提供点对点的本地冷链运输服务,当前在大巴黎和图卢兹地区可以实现当日2小时或4小时的定时交付。同时,Chronofresh目前已具有冷链运输、温控仓储等一套完整的冷链物流设施,可以为企业、个人、批发商、超市、实验室等提供冷藏(0-4摄氏度)、冷冻(低至零下18摄氏度)以及室温下干燥产品的物流服务。

  在食品方面,Chronofresh所有员工都接受了卫生规范培训,了解食品运输的特殊性,有助于确保食品的安全,并保持食品从揽收到交货的口味和营养品质。